Главные тренды холодного кофе

Вот яркие, быстрые и эстетичные рецепты холодного кофе, которые легко приготовить в офисе. Они требуют минимум ингредиентов и обладают прекрасным освежающим вкусом.

Имея под рукой как кофемашину, так и фильтр-кофе, вы можете готовить напитки премиального качества прямо на офисной кухне.

Фильтр идеально подходит для лёгких и чистых вкусов, а эспрессо — для плотных и насыщенных миксов.

Вот несколько ярких рецептов, адаптированных под ваше оборудование:

1. Джинджер-Эспрессо Тоник (Ginger Espresso Tonic)

Острый, цитрусовый и очень бодрящий микс.

Что понадобится:

• Эспрессо (или крепкий кофе из капельной кофеварки) — 1 порция (30–50 мл).
• Тоник (классический или имбирный эль) — 150 мл.
• Имбирный сироп (или кусочек свежего имбиря) — 10 мл.
• Лёд в кубиках.

Как приготовить:

1. Наполните стакан льдом доверху.
2. Налейте тоник и добавьте имбирный сироп (или выжмите сок из кусочка имбиря).
3. Аккуратно влейте сверху кофе, чтобы получились красивые слои.

2. Оранж Блоссом Бамбл (Bumble Coffee с секретом)

Сладкий, фруктовый и многослойный напиток.

Что понадобится:

• Эспрессо или крепкий кофе — 1 порция.
• Апельсиновый сок (лучше с мякотью) — 100 мл.
• Карамельный или ванильный сироп — 10 мл.
• Лёд в кубиках.

Как приготовить:

1. Налейте сироп на дно стакана.
2. Добавьте кубики льда и апельсиновый сок.
3. Медленно, по кубику льда, влейте тёплый кофе, чтобы он остался верхним слоем.

3. Эпл-Эспрессо Физ (Apple Espresso Fizz)

Глубокий кофейный вкус с яблочной кислинкой и свежестью.

Компоненты:

• Свежий эспрессо — 1 порция (30 мл).
• Яблочный сок (осветлённый, предпочтительно кислых сортов) — 100 мл.
• Тоник — 50 мл.
• Лёд.

Приготовление:

1. Положите в стакан много льда.
2. Налейте яблочный сок и тоник, слегка перемешайте.
3. Приготовьте эспрессо и аккуратно влейте его сверху на лёд.

4. Холодный Фильтр-Оранж (Cold Brew Style Filter)

Для фильтр-кофе. Напиток в стиле модных кофеен — очень лёгкий, цитрусовый и нежный.

Компоненты:

• Готовый фильтр-кофе (предварительно охлаждённый) — 120 мл.
• Апельсиновый сок — 40–50 мл.
• Долька свежего апельсина.
• Лёд.

Приготовление:

1. Наполните стакан кубиками льда.
2. Налейте фильтр-кофе и добавьте апельсиновый сок.
3. Перемешайте ложкой и украсьте долькой апельсина, слегка выжав из неё сок.