×
Вход в личный кабинет
Моя корзина
×
Общая стоимость -
0,00 грн
Украина не выращивает кофе, но имеет развитую кофейную культуру: Львов — кофейная столица, действует specialty-движение с чемпионатами, работают собственные обжарщики. Вкус в чашке зависит от формулы: зерно + обжарка + вода + настройка + чистота + рецептура. Секрет украинского кофе — в…
Три необычных кофейных традиции мира: финская Kaffeost с запеченным сыром, мексиканская Café de Olla с корицей и тростниковым сахаром и сенегальская Café Touba с африканским перцем. Каждый напиток обладает уникальным вкусом и раскрывает кофейную культуру своей страны.
Еще несколько лет назад какао ассоциировалось преимущественно с детством, молоком и сладким напитком перед сном. Сегодня оно постепенно возвращается в меню кофеен — уже в совсем другой роли.
Погода, цены, specialty, cold brew и осознанное потребление — главные кофейные тренды 2026 года. Кофе становится сложнее и интереснее, а украинцам приходится ждать отголосков мировых изменений.
«Кофе у Финка» до кондитерской Семадени, где встречались предприниматели и политики. Узнайте, как экзотический напиток стал частью городского образа жизни и родилась традиция «встретиться за кофе», которая жива и сегодня.
Подборка 6 современных кофеен Киева с разными концепциями: от камерного specialty-формата и заведений с собственной философией до масштабных coffee & food пространств. Сегодня кофейни конкурируют уже не вкусом капучино, а атмосферой, сервисом и впечатлениями, ради которых хочется возвращаться.
Выбираете джезву? Рассказываем, чем отличаются медь, керамика, нержавейка и электрические турки. Какая форма лучше, какой объем выбрать и почему даже самая лучшая посуда — не гарантия вкусного кофе без свежих зерен и правильного нагрева.
Вьетнамский кофе — это особенный и необычный напиток. Стоит ли удивляться, ведь во Вьетнаме кофе вообще не заваривают. Его готовят особым способом.
Большинство людей знает, что кофе рождается из зерна. Но мало кто догадывается, что ещё до того, как зерно попадёт к обжарщику, оно скрыто внутри сочной ягоды.
Сложно представить современный мир без эспрессо. Именно он стал основой для капучино, латте, американо, флэт уайта и десятков других кофейных напитков. Каждый день в мире готовят миллионы порций эспрессо, но мало кто знает, что его история началась лишь в конце XIX века.
Когда-то за кофе наказывали смертью, а сегодня его продают на каждом шагу. Напиток, который мы привыкли считать обыденностью, когда-то был запретным плодом — символом непокорности, контрабанды и даже революции.
У каждой чашки есть своя история. Это не просто напиток. Это момент тишины среди шумного дня, аромат, напоминающий о детстве или знакомстве, которое началось со слов: «Можно пригласить Вас в кофейню?»
